Fabio Cavallari

Già dal nome spesso crediamo subito di trovarci di fronte ad un grosso e pesante macchinario da cucina, che tutto sommato può diventare un ingombro e magari non avremo mai il tempo di utilizzarlo. Ora però le cose sono davvero cambiate. Un tempo magari solo le cuoche provette o le massaie più incallite lo utilizzavano costantemente, ma non tutti avevano il tempo di sfruttarlo a pieno. Ad oggi abbiamo in commercio tanti modelli diversi di robot da cucina, la struttura e gli usi dei robot da cucina al momento sono davvero diversissimi. Soprattutto è diventato molto più semplice e alla portata di tutti, e può davvero aiutarci a preparare i piatti da servire in pochissimo tempo.

In questo breve articolo …

Ci sono due motivazioni principali che ci portano a scegliere una lavastoviglie. In primis sono macchine che serve assolutamente possedere se si possiede un’attività di ristorazione, un bar o un albergo. In quel caso è sempre consigliato acquistare modelli industriali. Le dimensioni saranno sicuramente maggiori, ma la composizione del cestello e i programmi sono studiati per lavare in maniera efficiente e igienizzare velocemente tutto ciò che ci occorre. Inoltre i modelli industriali sono creati per ridurre nettamente i tempi di durata del lavaggio, ovviamente se avete un bar avete bisogno di una macchina velocissima per assistervi. Inoltre questo tipo di lavastoviglie sono studiate per essere caricate e scaricate a ciclo continuo, diversamente dai modelli familiari a cui siamo abituati.

Nel …

Questo tipo di elettrodomestico è poco conosciuto e solo negli ultimi anni viene utilizzato nelle cucine domestiche. In realtà era spesso stato utilizzato in ambito industriale o nelle cucine professionali, e spesso viene solo ed esclusivamente utilizzato per essiccare alcuni tipi di cibo di modo da conservarli meglio.

L’arte dell’essiccazione è molto antica, deriva dalla necessità di conservare al meglio alcuni cibi, facendoli essiccare al sole per poterli mantenere. Ad oggi acquistare un essiccatore ci permette di avere un valido aiutante sia per fare delle conserve sia per preparare piatti decisamente fuori dall’ordinario.

In questo articolo cercheremo di accennare le proprietà benefiche che derivano dall’uso dell’essiccatore sugli alimenti freschi. Grazie a questo tipo di strumento innanzitutto possiamo ottenere una conservazione …

L’avvitatore è uno degli strumenti che possono aiutarci di più quando dobbiamo fare dei piccoli lavoretti in casa. Oramai questo genere di attrezzi si sono dimostrati di gran lunga più comodi da usare del classico cacciavite, e generalmente al momento possono trovarsi in commercio in una miriade di modelli con caratteristiche diverse, su fasce di prezzo varie.

Ma cos’è un’ avvitatore di preciso e come possiamo usarlo al meglio?

Molte persone ancora acquistano set di classici cacciavite, pensando che la spesa iniziale di un avvitatore non possa essere un buon investimento se non ci occorre per uso professionale, e che quindi se ne può fare a meno.

Rispetto ad un cacciavite manuale, un avvitatore anche i modelli più spartani …